BSIP Riau melaksanakan koordinasi dan CP CL kegiatan Pendampingan dan Pengujian Penerapan Standar Beras di Kecamatan Kuala Kampar, Kabupaten Pelalawan, Rabu (12/07/2023). Tim BSIP Riau (Fahroji, STP, M.Sc; Dian Pratama, SP, M.Sc; dan Rathi Frima Zona, SP, M.Sc) berkoordinasi dengan BPP Kuala Kampar dan Kepala Desa Sungai Solok.

 

Fahroji, STP, M.Sc menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk mendampingi dan menguji penerapan standar beras khususnya di Kecamatan Kuala Kampar. Harapannya nanti akan diperoleh beras yang bermutu sesuai standar SNI dari Kecamatan Kuala Kampar. Selanjutnya juga akan dilaksanakan sosialisasi penerapan standar beras SNI 6128:2020.

 

Kepala BPP Kuala Kampar maupun Kepala Desa Sungai Solok menyambut baik kegiatan ini. Beberapa permasalahan mutu beras di Kuala Kampar antara lain disebabkan banyak panen yang terlambat karena menunggu giliran pemanenan menggunakan combine harvester, sedangkan pemanenan secara manual biasanya padi diletakkan di sawah beberapa hari baru diproses perontokan dan pengangkutan. Selain itu, proses percampuran varietas selama penggilingan juga mempengaruhi persentase beras kepala yang dihasilkan.

 

Kegiatan sosialisasi disepakati di Desa Sungai Solok pada awal bulan Agustus dengan peserta sebanyak 50 orang terdiri dari pemilik penggilingan beras dan penyuluh.

Selanjutnya dilaksanakan peninjauan usaha penggilingan beras di Kecamatan Kuala Kampar sekaligus pengisian kuisioner GAP analisis.